贅沢メニューコース 2018-2019

ある日のメニュー例

タルト オニオン

色々魚介のパイ包み焼き、スープ仕立て、サフラン風味、ポール・ボキューズスタイル

サーモンのエスカロップ、オゼイユ風味ソース

ブッフアラモード、ヌイユと温野菜、トリュフのエマンセ添え

完熟フロマージュ五種盛り合わせ

三種の季節デザートのアルモニー

マリー・アントワネットティーと小菓子

※食材の入荷状況によって、メニュー内容が変わる場合がございます。